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Pflanzen, Kräuter und Gewürze Teil II (Broschüre)

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Beschreibung

Profitieren Sie von dem Wissen aus der Volks-, Kloster- und Erfahrungsheilkunde!

Die einzelnen Themen werden Ihnen eingehend näher gebracht mit Botanik, Beschreibung, Anwendungen in der Volks- und Klosterheilkunde, Verwendung in der Küche, Inhaltsstoffe, Eigenschaften und Besonderheiten.

Themen:

Essig
Konservierung mit Essig, Salz und Honig
Latwerge und Sirup
Limonaden
Marmeladen, Gelee, Fruchtaufstriche, etc.
Blüten und Kräuter kandieren
Pesto
Chutney
Relish
Hydrolate (Medizinalwässer)
ätherische Öle
Blütenessenzen
Wein und Bier

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